Nutrição Saudável

O Que você e sua família estão comendo?

Poucos especialistas da nutrição relacionam, contaminantes alimentares a resíduos de agrotóxicos, aditivos químicos sintéticos, antibióticos, e hormônios encontrados em quase todos os alimentos. Geralmente recomendam alguma dieta de acordo com o paciente, mas não consideram que a origem dos alimentos que devem ser natural, ou melhor orgânica certificada, aquele que realmente garante que o alimento é natural de verdade.

A indústria de alimentos, especializou-se no refinamento das matérias primas, cada vez mais usam aditivos químicos, levando em conta principalmente a redução de custo e a satisfação do paladar. Antigamente era comum uma dona de casa fazer biscoitos e bolos em casa, mas hoje no supermercado existem uma variedade enorme de biscoitos e bolos que na sua embalagem desenham frutas, mel, levam o apelo light, sem açúcar. Mas poucos consumidores levam em conta a composição verdadeira destes alimentos, na verdade os aromas são artificiais e sintéticos, não existem frutas nem mel, são light, pois não fornecem os nutrientes que deveram fornecer de forma natural. são adoçados com adoçantes sintéticos que podem ser até cancerígenos, os cereais foram cultivados com alta aplicação de agrotóxicos para garantir a alta produtividade nas fazendas, além dos conservantes que são adicionados para que o produto dure 12 meses na prateleira do supermercado sem estragar, isto acontece com sucos, congelados, iogurtes...

Já no caso das frutas, verduras e legumes, a situação pode ser até pior, os proprietários das fazendas para garantir uma alta produção sem perdas, aplicam agrotóxicos na terra e em cima dos alimentos. Produtos estes que causam problemas já na saúde dos aplicadores que ao longo dos anos desenvolvem problemas sérios de saúde. O descarte das embalagens destres produtos também contaminam a terra, a água da região. Mas nós consumidores não vemos isto, nem mesmo os compradores dos supermercados, que divulgam os alimentos como frescos e colhidos no mesmo dia. Estes alimentos conservar o alimento e deixá-lo com gosto, cor agradável e com baixo custo.

Dicas para uma alimentação saudável

• Se alimente sempre com alimentos orgânicos, são melhores para a saúde, meio ambiente, e para quem produz.
• Evite líquido durante uma refeição. Prefira chás de ervas digestivas após as mesmas.
• Consuma uma barra de cereal orgânica entre as refeições com intervalo de pelo menos 3 horas.
• Consuma produtos integrais, evite produtos industrializados, quando comprar produtos industrializados, leia antes de comprar os ingredientes, fique atento aos aditivos químicos
• Escolha bem os alimentos das crianças, cuidado com os corantes, aromas e produtos químicos dos alimentos infantis.
• Consuma 2 a 3 porções de frutas por dia, na forma de sucos, saladas no iogurte, e in natura.